文責：支援主任　枝

７月に入りましたが、梅雨の影響で毎日毎日、雨。皆様いかがお過ごしでしょうか？そんな中で、ユニットでさっぱりしたものを作ってみんなで食べようということで冷汁を作りました。

ッチンでは冷汁に入れるみょうが、きゅうり、大葉などを職員が刻みながら、入居者様には胡麻をすってもらいました(^^)/

すりこぎでやさしく、すり鉢に入った胡麻をくだいていきます（^^♪

そうめんが茹で上がって盛り付けを美しく(^^)/

美味しそう(^^)/

昼食のメニューと合わせて冷汁をいただきます(*´▽｀*)どれどれ…美味しい‼

ある入居者様は、「子供の頃、みょうがが苦手な時があったけど今はとっても好き。また食べたいね」

この夏、食卓に冷汁はいかがですか(^^)/